5 Jenis Sup Terbaik dari Berbagai Negara

Sup merupakan hidangan kuliner yang populer di berbagai belahan dunia. Baru-baru ini, Taste Atlas membagikan ragam sup dari berbagai negara di dunia yang diklaim memiliki rasa terenak. Menentukan sup terenak di dunia adalah subjektif, karena setiap orang memiliki selera yang berbeda. Namun, ada beberapa sup yang dianggap sebagai hidangan sup yang lezat dan populer di seluruh dunia.

Tom Khai Gai (Thailand)

Tom Kha Gai adalah hidangan sup asam pedas khas Thailand yang terbuat dari kaldu santan dengan tambahan daging ayam, jamur, dan rempah-rempah. Tom Khai Gai memiliki rasa yang kompleks, dengan kombinasi asam, pedas, gurih, dan sedikit manis. Kaldu santan yang kaya memberikan tekstur kental dan creamy pada sup ini.

Taiwanese Hot Pot (Taiwan)

Taiwanese Hot Pot juga dikenal sebagai “Shabu-Shabu” atau “Steamboat” adalah hidangan populer di Taiwan. Taiwanese Hot Pot biasanya disajikan dalam gaya all-you-can-eat, di mana meja dilengkapi dengan dua bagian kaldu yang berbeda, yaitu kaldu pedas dan kaldu non-pedas. Memiliki banyak isian seperti, irisan daging sapi, daging babi, daging ayam, ikan, udang, kerang, tahu, jamur dan banyak lagi.

Bori-Bori (Paraguay)

Bori-bori (juga dikenal sebagai vori-vori) adalah hidangan sup tradisional dari Paraguay. Hidangan ini terdiri dari bola-bola kecil yang terbuat dari adonan jagung dan keju yang dimasak dalam kaldu ayam bersama dengan sayuran dan rempah-rempah. Bori-bori memiliki rasa gurih dan kaya, dengan kombinasi slot online
tekstur lembut dari bola jagung dan kaldu yang hangat.

Rawon (Indonesia)

Rawon adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Rawon adalah semacam sup atau kuah gurih yang berwarna hitam pekat karena menggunakan bumbu kluwek, yang memberikan cita rasa khas pada hidangan ini. Biasanya, rawon disajikan dengan daging sapi yang dimasak dalam kuah kluwek yang kaya rempah-rempah.

Zurek (Polandia)

Zurek adalah makanan tradisional Polandia. Ini adalah jenis sup asam yang terbuat dari adonan asam yang disebut “zakwas” yang terfermentasi dengan menggunakan tepung gandum dan air. Zakwas ini memberikan rasa asam khas pada zurek. Zurek sering disajikan dengan tambahan seperti telur rebus, sosis, dan kubis asam.